Норма естественной убыли в аптеках открытого типа

Инструкция по применению норм естественной убыли продовольственных товаров в розничной сети государственной и кооперативной торговли

1. Утвержденные Приказом Министерства торговли СССР от 2 апреля 1987 г.

№ 88 нормы естественной убыли продовольственных товаров распространяются на розничную сеть государственной и кооперативной торговли.

2. Нормы установлены на реализуемые вразвес стандартные товары в процентах к их розничному обороту на возмещение потерь, образующихся при хранении товаров в подсобном помещении и на прилавках, а также при подготовке к продаже и продаже вследствие: Кроме того, в нормы включены масса полимерной пленки, фольги и пергамента, удаляемых при продаже сыров, поступивших упакованными в указанные материалы, а также концы оболочек, шпагат и металлические зажимы, удаляемые при подготовке к продаже колбасного копченого сыра.

зачистки сливочного масла, а также крошка, образующаяся при карамели обсыпной и сахара-рафинада.